【ホテル学科】キャリエールで京都の「和の作法」を学ぶ!

ホテル学科ホテル 1年生

上級ホテルコースぴかぴか (新しい)

和作法演習の授業を紹介しますわーい (嬉しい顔) ぴかぴか (新しい)

和作法演習とはexclamation and question
日本食やお茶のマナー、和装の着付けや
立ち居振る舞いを学び、お客様に
説明できる能力を養う授業ですほっとした顔 ハートたち (複数ハート)
この日の授業テーマは

和食のテーブルマナー

普段食べ慣れていない和食懐石ぴかぴか (新しい)
本格的な会食を通じて
所作や作法を学べる授業です鉛筆
美しい箸の使い方、
食器の取り扱い方
会食の場でのマナーなどを教わりましたほっとした顔
この日は特別に大和学園の姉妹校学校
京都調理師専門学校の
教室をお借りして授業です
ホテルの洋の会場の雰囲気に慣れている
キャリーエールの学生達は、
和の食事会場の雰囲気に
少し緊張した表情でしたふらふら ハートたち (複数ハート)
美味しそうなお料理が次々と続きますクローバー
お料理がサービスされるごとに
学生からは声が上がるほどうれしい顔 黒ハート
和の料理は
一品ごとの料理の盛り付けや
和の食器までも楽しみます目がハート (顔) ぴかぴか (新しい)
 

先生方からのサプライズ目がハート (顔) exclamation

氷でできた器にあかりが灯されひらめき
素晴らしいサービスに感動ハートたち (複数ハート)
この様な素敵な演出もあるんですねぴかぴか (新しい)
所作や作法を学びつつも
美味しいお料理もしっかりと
いただきましたうまい! (顔) 揺れるハート
 
本日の会食を通して
素晴らしい和のおもてなし
日本の心遣いを学ぶことができましたぴかぴか (新しい)
今日の経験を元に

素敵なおもてなしができる

プロを目指しましょうね指でOK クローバー


雪 冬の限定イベント開催雪

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 「人を幸せにする、魔法を学ぼう

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