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目指す職種・仕事 ホテル学科
ホテル学科の目指す仕事
ホテルスタッフやレストラン、バーで働くサービスのプロに。
チェックイン、チェックアウトはもちろん、さまざまな手続きや、会計まで、正確にスムーズにこなすのが役目。いつもさわやかな笑顔を絶やさないのもプロの仕事。
エントランスで最初にお客様と接するホテルの顔。ドアの開閉のほか、車の誘導、ホテルの案内なども大切な仕事。ホテルの第一印象を決める重要なポジション。
お客様を客室まで案内するのが主な仕事。常にフロント周辺やロビー全体の人の流れに気を配り、お客様をスムーズに誘導する。ホテルの設備等も紹介することも。
リザベーションクラーク
リザベーションとは予約のこと。宿泊の予約受付やルームコントロールなど、客室の販売・管理を担当する重要なセクションです。
ハウスキーパー
シーツやタオルなどリネン類の交換や、客室のお掃除を担当。備品の配置チェックなども行い、客室の心地よさをキープします。
オペレーター
電話応答のプロ。外部からのお問い合わせを各セクションにつなぎます。語学力はもちろん、声で好印象を与える能力も必要です。
クローク
お客様のコートやカバン、お荷物などをお預かりし、大切に保管します。ホテルの信頼性にも関わる大切なポジションです。
バーカウンターで、さまざまなカクテルや飲み物を提供する。お酒の深い知識はもちろん、お客様との会話やシェイカーを振るパフォーマンスも大切。
お客様の好みに合わせて、多種類のなかからワインを選定。おいしい飲み方をアドバイスする。
ホテルやレストランでの結婚披露宴やパーティで、料理やドリンクのサービスを行い、心地よい時間と空間を演出する仕事。スタッフのチームワークが重要なポイント。
レストランマネージャー
ホテル内レストランの全体的な責任者。スタッフ教育をはじめ、衛生・サービス・運営面まで管理する、重要なポジションです。
ラウンジサービス
ホテルのラウンジで、喫茶サービスをはじめとするおもてなしを担当。お客様がくつろげるよう、つねに細やかな心配りが必要です。
グリーター
レストランの入口で、お客様をお迎えするスタッフ。混雑している時も店内の状況を把握し、お客様をスムーズにご案内します。
テーブルコーディネーター
結婚披露宴やパーティで、テーブルを演出するスタッフ。クロスや食器、花など、その場に応じてコーディネートするセンスが必要です。
ホテルのいわば執事役。ホテルの案内から、観光案内、チケット予約、レンタカーの手配まで、お客様のありとあらゆる相談にスピーディに応える専門職。
エグゼクティブフロア及びスイートルームにお泊りのお客さまに、より高品質でより快適なご滞在を提供する専属のアテンダント。
ホテルに滞在しているお客様の秘書役としてビジネスのサポートなど、きめ細かく対応します。
総支配人秘書
スケジュール管理や書類整理、電話の応対など、ホテルの総支配人をサポート。ビジネスに関する知識はもちろん、秘書としての気配りも必要。
フロントクラーク
チェックイン、チェックアウトはもちろん、様々な手続きや会計までスムーズにこなすのが役目。いつもさわやかな笑顔を絶やさないのもプロの仕事。
ベルパーソン
お客様のご案内を担当。ホテルの情報を知りつくし、どんなお客様の質問にも対応できるコミュニケーション能力が必要です。
ドアパーソン
ホテル入口でお客様のお出迎え、車の誘導などを担当。入口付近の混雑時など、的確な判断力が求められます。