ホテル学科　校舎・設備

ホテルそのまま！フロントから客室、レストランまで再現！

新校舎に誕生したスイートルームは、セレブな雰囲気が本格的です。広い室内にはスタイリッシュなソファやベッドが置かれ、ガラス張りのバスルームまで再現。ここでは客室業務やVIP応対を実践的に演習します。

エントランスもリニューアルされ、新たなフロント&ロビーに。まるで世界の一流ホテルのようなしつらえに囲まれて、宿泊サービスなどフロント業務を演習します。

そのままお店ができそうな、広々としたシックなバーを再現。
本格的なワインセラーも完備され、バーテンダーやソムリエなど料飲サービスを実習します。カクテルづくりにもチャレンジ。

一流ホテルをイメージし、17世紀のフランス宮殿をモデルにした、キャリエール自慢の実習室。このおしゃれで華やかな空間で、本当のホテルで働くように、接客や料飲サービス、フロント業務などを実習します。

「ホテルサービス実習室」とつながった、いわばレストランの厨房。ここで調理したものを隣の実習室に運んで接客するという料飲サービスの流れを、トータルかつ実践的に演習できます。