レストランサービス技能検定(HRS)

レストランサービス技能検定(HRS)とは

レストランサービス技能検定

サービスに関する唯一の国家資格!
ホテルサービスの就職に役立つ!

料飲に関わる人たちのレベルアップを目的に、料飲サービスの技能を審査する国家資格。1級~3級まであります。 試験では、1次の学科試験の後、2次で実際にサービスを行う実技試験を行います。

レストランサービス技能検定試験は、「社団法人日本ホテル・レストランサービス技能協会」が指定試験機関として、試験を実施しています。 料飲サービスのプロとして、料飲サービスに関する資格としては唯一の国家資格である「レストランサービス技能検定」に積極的にトライしてみてください。 また、既に2級・3級を取得されている方は、より上の級にチャレンジしてみてください。

受験資格・対象

  • 1級:2級合格後実務経験4年以上の者、実務経験11年以上の者など
  • 2級:3級合格後実務経験2年以上の者、実務経験3年以上の者など
  • 3級:協会が承認した専門学校の指定課程を修了、または終了見込の者、実務経験1年以上の者など
  • ※実技試験不合格でも直後2年間は学科試験免除

レストランサービス技能検定(HRS)

(2016年度実績)

  • 1次学科試験 合格率 ※172名受験
  • 168名合格 97.7%
  • (全国平均 78.9%)

  • 2次実技試験 合格率 ※165名受験
  • 全員合格 98.8%
  • (全国平均 86.8%)
取得目標
2年次:3級
対策授業
HRS特講Ⅰ・Ⅱ・Ⅲ
F&Bサービス演習

検定に合格すると

レストランサービス技能検定に合格すると、1級は厚生労働大臣名の、2・3級はHRS会長名での合格証書が授与されます。 「レストランサービス技能士」の称号が与えられると同時に、級ごとに 「1級レストランサービス技能士」「2級レストランサービス技能士」「3級レストランサービス技能士」と称することが認められます。 合格後、希望者はバッジを購入して着用することができるようになります。

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