ホテル学科

「レストランツアー」in リーガロイヤルホテル京都様

 

ホテル学科を対象に特別プログラムとして、行っている

\ レストランツアー /

 

今回研修に伺ったのは

リーガロイヤルホテル京都様のフレンチダイニング

「トップ オブ キョウト」

 

今年で開業50周年を迎えるリーガロイヤルホテル京都は、

京都で唯一の回転展望レストラン を所有しており、

国内で5店舗しかない貴重なレストラン ですぴかぴか (新しい)

 

まず最初にレストランに案内され、

サービス担当のマネージャー様よりご挨拶をいただき、

約90分でパノラマ眺望が一周することや、

京都の観光地・おすすめスポットなどを

説明していただきました!

 

その後、シェフから「京都の初秋」をテーマに

京野菜や地産地消など、料理に込められたメッセージや

お客様に感じとってほしい想いなどのお話がほっとした顔

    

 

メインデッシュの合鴨のローストは、目の前でカッティングをしていただき、

さく切りやそぎ切りなどの技法も教えていただきましたdouble exclamation

デザートのクレープも目の前で炎を上げる演出で学生も興味深々目がハート (顔)

また、店内は満席であったにもかかわらず、

学生が誕生日の話題で盛り上がっているのを聞き逃さず、

「誕生日プレート」のサプライズの演出 が!!バースデー  揺れるハート

 

 

誕生日の学生はもちろん、周りのみんなも感動していましたムード

ホテルマンって本当に「幸せ」や「笑顔」を与えることのできる仕事ですねプレゼント

 

食後は、各レストラン・客室・宴会場のご案内見学!

一流ホテルならではの重厚さに驚きながらも

学生は真剣に説明を聞いていました!

 

 

最後はみんなで記念撮影!

 

 

メニュー構成や館内見学など大変充実した内容となりましたぴかぴか (新しい)

 

リーガロイヤルホテル京都様、ありがとうございました!

 

 


キャリエール

イベント情報はコチラ手 (チョキ) ぴかぴか (新しい) 

スケジュールがなかなか合わない方もうやだ〜 (悲しい顔) には

個別学校見学も受付中ウィンク 指でOK

忙しい方にオススメぴかぴか (新しい)

イベント以外の日程でも気軽に学校見学ができる、オーダーメイド見学会うれしい顔

個別学校見学

その他、お問合せはこちらまでひらめき 

【キャリエール入学係】

電話 フリーダイヤル:0120-071219(まなびにいく)

メール メール:abc@taiwa.ac.jp

 


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【合格発表】レストランサービス技能検定(HRS)学科試験

\ レストランサービス技能検定(HRS)/

(1次学科試験)

ダイヤ キャリエール(ホテル学科・ブライダル学科)ダイヤ 

合格率 100%double exclamation ぴかぴか (新しい)

131名 全員が合格しました!

 

ダイヤ 全国平均(学生)ダイヤ

合格率 84.5%

 

 

レストランサービス技能検定(HRS)とは??

サービスに関する唯一の国家検定ひらめき

接遇サービスの基礎知識を学びます!

 

 

キャリエールでは、 本試験を想定した模試 の複数回実施や、

専門の先生からの解説 を繰り返し行っていますぴかぴか (新しい)

また、担任の先生方からのフォローもあり、安心ですほっとした顔

 

実技試験日は、11月12日(火)double exclamation 

実技試験も全員合格を目指して、頑張ろうパンチ

 

 


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♥おめでとうございます♥

 

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