オーストラリア・イギリス留学

現在、上級ホテルコース（語学専攻）の学生が留学中！ 

行先は、オーストラリアとイギリスです！

どちらも長期（3ヵ月）か短期（1ヵ月）どちらかの選択が可能です

ホストファミリーと初めての面会時

少し緊張していた学生ですが、

ホストファミリーのみなさんが笑顔で温かく迎えてくださったので

一安心

これから語学の授業があったり、ホテルでの実務研修が待っています

留学先には、旅行会社の日本人担当者の方も同行しており、サポートをしてくれます

帰国の日は、行きと同様に京観の先生が空港までお迎えにいくよ！

みんなの成長した姿を楽しみに待っています

海外留学でしか得られないかけがえのない体験をしてきてね

ホテル学科を対象に特別プログラムとして、行っている

＼　レストランツアー　／

今回研修に伺ったのは

リーガロイヤルホテル京都様のフレンチダイニング

「トップ オブ キョウト」

今年で開業５０周年を迎えるリーガロイヤルホテル京都は、

京都で唯一の回転展望レストラン を所有しており、

国内で５店舗しかない貴重なレストラン です

まず最初にレストランに案内され、

サービス担当のマネージャー様よりご挨拶をいただき、

約９０分でパノラマ眺望が一周することや、

京都の観光地・おすすめスポットなどを

説明していただきました！

その後、シェフから「京都の初秋」をテーマに

京野菜や地産地消など、料理に込められたメッセージや

お客様に感じとってほしい想いなどのお話が

メインデッシュの合鴨のローストは、目の前でカッティングをしていただき、

さく切りやそぎ切りなどの技法も教えていただきました

デザートのクレープも目の前で炎を上げる演出で学生も興味深々

また、店内は満席であったにもかかわらず、

学生が誕生日の話題で盛り上がっているのを聞き逃さず、

「誕生日プレート」のサプライズの演出 が！！ 

誕生日の学生はもちろん、周りのみんなも感動していました

ホテルマンって本当に「幸せ」や「笑顔」を与えることのできる仕事ですね

食後は、各レストラン・客室・宴会場のご案内見学！

一流ホテルならではの重厚さに驚きながらも

学生は真剣に説明を聞いていました！

最後はみんなで記念撮影！

メニュー構成や館内見学など大変充実した内容となりました

リーガロイヤルホテル京都様、ありがとうございました！

キャリエールの

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スケジュールがなかなか合わない方 には

個別学校見学も受付中 ！

忙しい方にオススメ

イベント以外の日程でも気軽に学校見学ができる、オーダーメイド見学会

その他、お問合せはこちらまで 

【キャリエール入学係】

フリーダイヤル：０１２０－０７１２１９（まなびにいく）

メール：abc@taiwa.ac.jp

ホテル　旅行　ブライダル　専門学校

「人を幸せにする、魔法を学ぼう」

キャリエールホテル旅行専門学校

●ホテル学科　●旅行学科　●ブライダル学科

本校の学生が運営する

『Restaurant CARRIÈRE　レストラン キャリエール』

料理は、ラ・キャリエール クッキングスクールの講師が

腕によりを掛けた西洋料理（フレンチ・イタリアン）を

わずか 1000円（税込）で提供しています 

お食事後に簡単なアンケートに答えていただいております。

皆様からいただいた「お客様の声」を基に

「おもてなし」をいかに表現するかを

意識しながらサービスを行っています

未来のホテリエのために！京都観光の楽しみに！

ぜひ！一度ご来店ください♪

7月分の予約はすでに完売しておりますが、

10月分のランチのご予約は

9月9日（月）AM9:00 から

ネットで開始 いたします

完全予約制 となっておりますので、お気をつけください

【詳細】

所在地：〒604-8006 京都府京都市中京区河原町三条上ル

アクセス：京都市営地下鉄東西線「京都市役所前駅」より徒歩1分、

　　　　　京阪本線「三条駅」より徒歩5分

営業時間：12時〜13時30分（ランチのみ）

公式サイト：https://www.taiwa.ac.jp/restaurantcarriere/

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