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ホテル学科☆授業紹介!キャリエールのレストランがオープン!!

DATE:2012年11月20日(火)

カテゴリー:ホテル編, 授業紹介

 

本日、F&Bサービス演習を実施いたしましたぴかぴか (新しい)

F&B(FOOD & BEVERAGE)サービスとは、

料理飲み物のサービスのことですexclamation

レストランに見立てた実習室では、学生たちがそれぞれの役割を持ちながら、本物のお客様をおもてなしるんるん (音符)

 

今回のF&Bサービス演習は、

パリ商工会議所立フランス料理上級学校教授

『アントワーヌ・シェフェール氏』をお招きした特別授業ですぴかぴか (新しい)

 

シェフェール先生は、パリの三つ星店「タイユヴァン」を経て、プロの料理人教育フランス料理の普及活動に努めておられ、世界的料理コンクールに多数入賞されている素晴らしい方ですわーい (嬉しい顔) 揺れるハート

 

シェフェール先生が作られた料理で、学生たちが本番さながらのサービスを行ってくれましたdouble exclamation

 

本場の質の高いサービスを実践的に学び、レベルアップをめざしますうれしい顔

緊張ぎみですが、さまになっていますねほっとした顔

みなさんお疲れ様でしたexclamation

 

キャリエールの在校生に話を聞いてみようダイヤ

12月はイベントが盛り沢山ですわーい (嬉しい顔) ぴかぴか (新しい)

 

 

1年に1度のビックイベントdouble exclamation  

【オープンキャンパス クリスマスバージョン】 

  12月22日(土) 11:00~15:30

  詳しくはこちら

   クリスマスhttps://www.kyoto-carriere.ac.jp/trial/opencampus_xmas/クリスマス

 

 

【体験入学】  

    12月1日(土) 13:30~16:00

   お申込みはこちら

   https://www.kyoto-carriere.ac.jp/trial/basic/

 

 

HAPPY! 

  12月8日(土) 11:00~15:30

   職業体験イベントぴかぴか (新しい)

   当日は、無料送迎バスがでる地域もありますよバス

   詳細&お申込みはこちら

   リボン http://www.taiwa.ac.jp/group/nyugaku/happylive.phpリボン

 

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