【ホテル学科】ホテル宿泊研修～『ザ・リッツ・カールトン大阪』様～
ホテル学科の授業紹介
ホテル学科では、一流ホテルに宿泊して、研修を行う授業があります
ホテルのスタッフとしての研修だけでなく、実際に宿泊することで、
お客様の立場になって初めて気づくことも
毎年人気のこの授業ですが、今年も希望者を募り、
一流ホテル『ザ・リッツ・カールトン大阪』様にて
ホテルステイプログラムを実施致しました
１日目
初めに、ザ・リッツ・カールトン大阪
総支配人様からのプレゼンテーションがありました
続いて、ホテルの館内を
隅々までご案内頂いたホテルツアー
宴会場、レストラン、客室、チャペルなど
を見学させていただきました 
実際に働いていらっしゃるところを見せていただき、
学生は、自分が働くイメージが持てたようでした
その後、インタビュータイム 
インタビューをする相手は、
なんと
キャリエールの卒業生
職種に関する説明や具体的な仕事内容、
おもてなしの各種エピソードなどを質問形式で、
話していただきました
続いて、みんなが楽しみにしていた
フルコースディナー
豪華な宴会場にみんなビックリ
テーブルマナーを学習しながら、お食事もおいしくいただきました
食事後、リッツ・カールトンのマスコット、
リオン君のお見送りが
学生も自然と笑顔に
２日目
バンケットスタッフ体験として、
宴会場で、テーブルセッティングを体験
また、ハウスキーピング体験として、
客室におけるメイクベッドを、
実際の部屋を使用して体験させていただきました
スタッフの方々の手早さにみんな驚きつつ、
目でしっかりと観察し、自分でもチャレンジします
すべてメモするのが大変なくらい、充実した研修となりました
貴重な体験をしたことで、学生も自分の将来をイメージできたようです
研修で学んだことを忘れず、
一流のホテリエを目指しましょう 
『ザ・リッツ・カールトン大阪』のみなさま、
本当にありがとうございました
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