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教育内容
学園理念
- 建学の精神
- 人の和の広がりを大きくし、もって人類の福祉増進に寄与する
- 学園の使命
- 広く世界に目を向けた職業と実際生活に必要な教育を通じて、生涯学習社会の一翼を担い、豊かな社会と文化の創造に貢献する
- 教育綱領（人間的な能力を高めるための学園共通の教育的視点）
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- 真理を愛し、創造性を豊かにする
- 義務と責任を果たし、社会性を養う
- 清潔を尊び、礼節をわきまえた人格形成に努める
- 異なりを認め合い、相互に敬愛する
- 人に奉仕し、人をもてなし、人を幸せにする
学科紹介
ホテル学科
- 宿泊サービスコース
- フロントサービス業務からフロントオフィス業務、クローク業務、客室業務に至るまで宿泊部門における実務に必要な知識や素養を始めとして、 会計や施設などの管理知識やセールス、マーケティングなどホテルマネジメントに必要な知識や素養を身に付けます。 また、レストラン・宴会サービスに関する知識や素養も習得します。
- 目指す職種
- フロントクラーク、ベルパーソン、ドアパーソン、リザベーションクラーク、ハウスキーパー、オペレーター、クローク など
- 料飲サービスコース
- レストランや宴会場における基礎的なサービス技術やメニュー・食材・基礎調理・キッチンオペレーションに関する知識・技術を学習するとともに、 什器備品、テーブルセッティング、会計業務、衛生知識等実務に必要な知識や素養を習得します。 また、ワイン等の専門知識やサービス方法を学習し、ソムリエやバーテンダーの素養を身に付けます。
- 目指す職種
- バーテンダー、ラウンジサービス、ソムリエ、グリーター、バンケットスタッフ、レストランマネージャー など
- 上級ホテルコース
- ホテルの接遇スペシャリストとして必要な知識や素養、情報収集能力、接客技能を身に付け、ゲストの各種要望に確実に応えられるスタッフを目指します。留学もしくは首都圏でのインターンシップ（3ヶ月）を必修とし、異文化理解や国際感覚、及びより実践的な知識・技能を習得します。
- 目指す職種
- コンシェルジュ、ゲストリレーションズ、フロントクラーク、ベルパーソン、ドアパーソン など
ブライダル学科
- 上級ブライダルコース
- ブライダルアテンダーやバンケットスタッフといった、接遇のプロとして必要な知識や素養を身に付けたブライダルスタッフを目指します。 ブライダルの歴史や習慣、ブライダル業界の変遷や動向、ブライダル部門の組織と業務を学習し、 また、メニュー・食材・基礎調理・キッチンオペレーションの知識や技術を学習するなどレストランウエディング・宴会サービスにおける実務に 必要な知識や素養を実習授業を中心に体系づけて習得します。
- 目指す職種
- ブライダルアテンダー、ブライダルコンシェルジュ、バンケットスタッフ、ブライダルＭＣ、宴会サービスキャプテン、 結婚式場紹介エージェントスタッフ、演出用品販売スタッフ、フラワーコーディネーターなど
- ブライダルスタイリストコース
- 衣裳に関する知識を身につけながら、実習を通してスタイリストとしてのセンスを磨き、新郎・新婦の魅力を最大限に引き出せるスタイリストを目指します。 ドレスのコーディネートやフィッティング、カラーコーディネート、和装着付、フォーマルコーディネート、ジュエリーコーディネート等の素養を身に付けます。
- 目指す職種
- ブライダルスタイリスト、カラーコーディネーター、ジュエリーコーディネーター、フラワーコーディネーター など
- ウエディングプランナーコース
- 様々なスタッフの中心的存在であるウエディングプランナーを目指します。 結納から挙式・披露宴に至るまで、婚礼のあらゆるシーンでのサービス知識や技術、テーブルコーディネートやフラワーアレンジメントの素養も身につけ、 プランニング力や各スタッフと連携できるコミュニケーション能力を磨きます。
- 目指す職種
- ウエディングプランナー、ブライダルアドバイザー、 パーティーコーディネーター、テーブルコーディネーター、営業企画 など
旅行学科
- 旅行セールスコース
- 旅行業約款・法令・旅行実務の知識を習得し、在学中の旅行業務取扱管理者試験合格を目指します。 また、国内・海外観光地理、時刻表、運賃計算等の知識を習得し、ツアープランを企画・提案できる能力を磨くとともに、 旅行商品の手配やセールス技術、コンサルタント能力を習得し、旅行をトータルにコーディネートできる実務能力を身に付けます。
- 目指す職種
- カウンタースタッフ、ツアープランナー、グランドスタッフ、アウトセールス、国内海外手配担当スタッフ、ツアーオペレーター、鉄道スタッフ など
- ツアープランナーコース
- 国内・海外観光地理、時刻表の活用法、運賃計算等の知識を習得し、オリジナルな受注型企画旅行プランを企画・提案できる能力を磨きます。 また、ツアープランに必要とされる知識を基にあらゆる旅行商品のパンフレットを研究することでお客様に選ばれ、 またセールスツールとしても効果的な募集型企画旅行のパンフレットを作成する能力を身につけます。
- 目指す職種
- ツアープランナー、アウトセールス、ツアークリエイター、ツアーオペレーター、国内海外手配担当スタッフ、メディアセールス、 カウンタースタッフ など
- ツアーコンダクターコース
- 授業内で「基礎添乗業務研修」を受講、添乗業務を経験することで「旅程管理指定研修」を修了し、国内旅程管理主任者の取得を目指します。 また、旅行知識を幅広く習得し、お客様を楽しませるための旅客案内実務能力や表現力を身に付けます。さらに、ツアープランを企画・提案できる能力を磨くとともに 旅行全体を管理できる実務能力を習得します。
- 目指す職種
- ツアーコンダクター、教育旅行スタッフ、ツアーメイト、エコツアーインストラクター、海外観光スタッフ、バスガイド、ツアープランナー など