ホテル、旅行、ブライダル業界との強いつながりから実現できる、企業などとコラボレーションした研修やプロジェクトを実施。現場のイマを知り、業界の理解を深めます。

• 学外研修！ホテルのフランス料理を体験

  

  料飲サービス体験とホテル見学を目的とし、ナイフやフォークの持ち方から食事のすすめ方、会食の場にふさわしい会話や話題の選び方などのマナーも実際の会食を通じて学びます。

• 未来の観光の形を変える！SDGsと教育旅行

  

  現在の観光が直面する大きな変化を背景に、新しい観光を相対的に明らかにし直面している閉塞状況を乗り越えて、観光が向かおうとしている新しいあり方［ニューツーリズム］を学習します。未だ知られていない、または廃れた観光素材に着目し、地域や企業に提案する「地域密着ツーリズム」について学びます。

• ブライダル企業のブライダルフェアを企画

  

  ブライダル学科2年生の立候補の学生のみでプロジェクトチームを立ち上げ、業界分析からブライダルフェアの企画・提案までを行います。業界の方に向けて自分たちが考案した企画をプレゼン。直接企業へ提案することで、学生の主体性と企業利益に貢献する力を醸成します。