こんにちは
今日の京都は朝から雪
が舞っています
さて、キャリエールのホテル学科 ホテル料飲サービスコースの２年生が
「サントリー山崎蒸留所」へ見学に行ってきました
その様子をお伝えします
工場見学の前に説明があり、山崎蒸留所の歴史や、日本のウイスキーの発祥の地であるということも教えていただきました
工場見学の時は、蒸留室なども見学でき、蒸留釜（ポットスチル）を見せていただきました。
貯蔵庫には、数え切れないウイスキーがあり、ウイスキーの香りを感じることができました。
ブレンダーについても教えていただき、熟成樽の状況を把握し、調合するのがブレンダーというお仕事だそうです！
ブレンダーの方はとても重要な役割をしているのですね 
学生はウイスキーの工場見学は初めてだったけれど、
丁寧に説明していただき、知識を増やすことが出来ました！！
在校生に何でも聞いてみよう！
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